Restaurant
Rimini 2.0 aan Nieuwstad
Aan de Nieuwstad is Il Bocconcino da Rimini opengegaan: het sfeervolle Italiaanse restaurant Rimini van de Achteromstraat, maar dan op een andere locatie en met een nieuw concept.
Tamara van Stroe: "Rimini was een groot succes, maar we konden maar met zijn tweeën in de keuken. In de zomer moesten we vaak mensen teleurstellen, dus werd het tijd voor iets nieuws." De beschikbare ruimte aan de Nieuwstad, waar vroeger kantoorvakhandel De Ark zat, bleek de ideale ruimte. Al moest er wel veel aan gebeuren. Er is ook een nieuw concept. Gasten betalen een vast bedrag en krijgen dan de keuze uit allemaal verschillende hapjes die in verschillende rondes besteld kunnen worden. "Vandaar ook de aangepaste naam. Zodat mensen wel weten dat het anders is. Maar de klassiekers van Rimini maken wel weer hun opwachting op de kaart, alleen dan in kleinere vorm", zo vertelt de trotse gastvrouw.